Pescado
Merluza Austral (Merluccius australis)
marca: EXKIMO
Origen: Chile
Zona de captura:
Sureste océano Pacífico | FAO: 87
Talla:
800/1200 - 1200/1500 - 1500/2200 - 2200/3100 - 3100/up
Presentación: I.W.P. - H&G
Envase: +/- 15 kg / cj (destare 900gr.)
Caja master:
68 cm Largo x 41 ancho x 10,5 alto
Paletizado:
51 cajas (3 base x 17 altura),+/- 800 kgVALORES NUTRICIONALES | 100 g.
Humedad: 80,26 g. | Proteinas: 18,30 g.
Hidratos de carbono: 0 g.
Grasas: : 1,299 g. | Cenizas (550ºC): 1,299 g.
Valor energético:
377 kj/100 g. | 90 kcal/100 g.Filete de merluza con piel (Merluccius capensis)
marca: SEAWORK
Origen: Namibia
Zona de captura:
Sureste océano Atlántico | FAO: 47
Talla:
2/4, 4/6, 6/8, 8/10, 10/12, 12+
Presentación: I.W.P. (Interfoliado)
Envase: 1 x 5 kg
Caja master:
35 cm largo x 24 ancho x 6 alto
Paletizado:
252 cajas (9 base x 28 altura), 1260 kgVALORES NUTRICIONALES | 100 g.
Humedad: 80,26 g. | Proteinas: 18,30 g.
Hidratos de carbono: 0 g.
Grasas: : 1,299 g. | Cenizas (550ºC): 1,299 g.
Valor energético:
377 kj/100 g. | 90 kcal/100 g.Bombón de merluza (Merluccius capensis / paradoxus)
marca: SEAWORK
Origen: Namibia
Zona de captura:
Sureste océano Atlántico | FAO: 47
Talla:
100/115g.
Presentación: I.W.P. / interfoliado
Envase: 1 x 5 kg
Caja master:
33,5 cm largo x 21 ancho x 5 alto
Paletizado:
165 cajas (11 base x 15 altura), 825 kgVALORES NUTRICIONALES | 100 g.
Humedad: 80,26 g. | Proteinas: 18,30 g.
Hidratos de carbono: 0 g.
Grasas: : 1,299 g. | Cenizas (550ºC): 1,299 g.
Valor energético:
377 kj/100 g. | 90 kcal/100 g.Filete de panga (Pangasius hypophthalmus)
marca: EXKIMO
Origen: Vietnam
Zona de captura:
Acuicultura, Asia | FAO: 04
Talla:
120/170 -170/220 - 220/+
Presentación: Interfoliado, congelado en armario
Envase: 1 x 5 kg
Caja master:
55,5 cm Largo x 26,5 ancho x 5 alto
Paletizado:
192 cajas (16 base x 12 altura), 960 kgVALORES NUTRICIONALES | 100 g.
Humedad: 75,37 g. | Proteinas: 15,55 g.
Hidratos de carbono: 0 g.
Grasas: : 7,590 g. | Cenizas (550ºC): 1 g.
Valor energético:
565 kj/100 g. | 135 kcal/100 g.Cola de rape (Lophius capensis)
marca: SEAWORK
Origen: Namibia
Zona de captura:
Sureste océano Atlántico | FAO: 47
Talla:
0/100/250/500/1000/2000/+
Presentación: I.Q.F., I.W.P.
Envase: Caja peso destare
Caja master:
60 cm Largo x 34 ancho x 8 alto
Paletizado:
90 cajas (5 cajas x 18 altura) +/- 900 kgVALORES NUTRICIONALES | 100 g.
Humedad: 83,23 g. | Proteinas: 14,47 g.
Grasas: : 1,519 g. | Cenizas (550ºC): 1,210 g.
Valor energético:
318 kj/100 g. | 76 kcal/100 g.Filete de rosada (Genypterus capensis / Genypterus blacodes)
marca: SEAWORK
Origen: Namibia
Zona de captura:
Sureste océano Atlántico | FAO: 47
Talla:
200/400 - 400/600 - 600/80 - 800/1000 - 1000/1200 - 1200/+
Presentación: I.W.P.
Envase: Caja de 5 kg
Caja master:
35 cm Largo x 25,5 ancho x 6 alto
Paletizado:
234 cajas (9 base x 26 altura), 1170 kgVALORES NUTRICIONALES | 100 g.
Humedad: 75,84 g. | Proteinas: 20,28 g.
Grasas: : 2 g. | Cenizas (550ºC): 1,279 g.
Valor energético:
365 kj/100 g. | 85 kcal/100 g.Salmón Entero (Oncorhynchus keta)
marca: EXKIMO
Origen: USA. EEUU
Zona de captura:
Sudoeste océano Atlántico | FAO:
Talla:
4/6 y 6/9 lb/pza
Presentación: I.Q.F, I.W.P., Totes.
Envase: 1x50 lbs - 1 x100 lbs
Caja master:
74 cm Largo x 41 ancho x 22 alto
Paletizado:
24 cajas,(3 base x 8 altura), 544,08 kgVALORES NUTRICIONALES | 100 g.
Humedad: 75,37 g. | Proteinas: 20,13 g.
Grasas: : 3,769 g. | Cenizas (550ºC): 1,179 g.
Valor energético:
502 kj/100 g. | 120 kcal/100 g.Pez Platino (Salanx acuticeps)
marca: EXKIMO
Origen: China
Zona de captura:
Noreste océano Pacífico | FAO: 61
Talla:
4/6 cm.
Presentación: Bloque 250 y 500 gr.
Envase: 16x500 / 32x250
Caja master:
34 cm Largo x 22 ancho x 28 alto
Estuche:
16 cm largo x 9,5 cm ancho x 3 cm alto
Paletizado:
66 cajas (6 base x 11 altura), 528 kgVALORES NUTRICIONALES | 100 g.
Humedad: 80.3 g. | Proteinas: 18.31 g.
Grasas: : 1.3 g. | Cenizas (550ºC): 1.3 g.
Valor energético:
377 kj/100 g. | 90 kcal/100 g.Filete de Salmón (Onchorhynchus keta)
marca: EXKIMO
Origen: China
Zona de captura:
Noreste océano Pacífico | FAO: 61
Talla:
900/1200 - 1200/1500
Presentación: Al vacio
Envase: 1 x 12 kg
Caja master:
55 cm Largo x 38,5 ancho x 12,5 alto
Paletizado:
70 cajas (5 cajas x 14 altura), 840 kgVALORES NUTRICIONALES | 100 g.
Humedad: 75,37 g. | Proteinas: 20,13 g.
Grasas: : 3,769 g. | Cenizas (550ºC): 1,179 g.
Valor energético:
502 kj/100 g. | 120 kcal/100 g.Lomo de salmón (Oncorhynchus keta)
marca: EXKIMO
Origen: USA. EEUU
Zona de captura:
Sudoeste océano Atlántico | FAO:
Talla:
160 - 180 gr/pza.
Presentación: I.W.P.
Envase: 2 x 4 kg
Caja master:
26,5 cm Largo x 26 ancho x 16,5 alto
Paletizado:
126 cajas (18 base x 7 altura), 1008 kgVALORES NUTRICIONALES | 100 g.
Humedad: 75,37 g. | Proteinas: 20,13 g.
Grasas: : 3,769 g. | Cenizas (550ºC): 1,179 g.
Valor energético:
502 kj/100 g. | 120 kcal/100 g.Rodaballo Salvaje (Psetta maxima)
marca: EXKIMO
Origen: Union Europea
Zona de captura:
Noreste océano Atlántico | FAO: 27
Talla:
250/500
Presentación: I.Q.F.
Envase: 1 x 10 kg
Caja master:
51 cm Largo x 34 ancho x 17 alto
Paletizado:
55 cajas (5 base x 11 altura), 550 kgVALORES NUTRICIONALES | 100 g.
Humedad: 76,94 g. | Proteinas: 16,04 g.
Grasas: : 2,950 g. | Cenizas (550ºC): 2,099 g.
Valor energético:
397 kj/100 g. | 95 kcal/100 g.Cola de Rape (Lophius litulon)
marca: EXKIMO
Origen: China
Zona de captura:
Noreste océano Pacífico | FAO: 61
Talla:
80/150 - 150/200 - 200/300 - 300/500
Presentación: I.Q.F.
Envase: 6 x 1 kg - 3 x 2 kg
Caja master:
40 cm Largo x 28 ancho x 13 alto
Paletizado:
104 cajas (8 base x 13 altura), 624 kgVALORES NUTRICIONALES | 100 g.
Humedad: 83,23 g. | Proteinas: 14,47 g.
Grasas: : 1,519 g. | Cenizas (550ºC): 1,210 g.
Valor energético:
318 kj/100 g. | 76 kcal/100 g.Cocochas de merluza (Merluccius capensis paradoxus)
marca: SEAWORK
Origen: Namibia
Zona de captura:
Sureste océano Atlántico | FAO: 47
Presentación: Bloque de 500 grs
Envase: 20 x 500 grs
Caja master:
59 cm Largo x 38 ancho x 8 alto
Estuche:
17 cm largo x 10 ancho x 4 alto
Paletizado:
90 cajas (5 base x 18 altura), 900 kgVALORES NUTRICIONALES | 100 g.
Humedad: 80,26 g. | Proteinas: 18,30 g.
Grasas: : 1,299 g. | Cenizas (550ºC): 1,299 g.
Valor energético:
377 kj/100 g. | 90 kcal/100 g.Huevas de Bacalao (Gadus morhua)
marca: EXKIMO
Origen: Polonia
Zona de captura:
Noreste océano Atlántico | FAO: 27
Talla:
0/200 - 200/400 - 400/600 - 600/800
Presentación: I.Q.F
Envase: 1 x 5 kg
Caja master:
40 cm Largo x 20,5 ancho x 18 alto
Paletizado:
100 cajas (10 base x 10 altura), 500 kgVALORES NUTRICIONALES | 100 g.
Humedad: 81,22 g. | Proteinas: 17,80 g.
Grasas: : 0,670 g. | Cenizas (550ºC): 1,159 g.
Valor energético:
343 kj/100 g. | 82 kcal/100 g.Caella, tiburón azul, H & G (Prionace glauca)
marca: SEAWORK
Origen: Namibia
Zona de captura:
Sureste océano Atlántico | FAO: 47
Talla:
1/2 2/5 5+
Presentación: I.Q.F
Envase: 1 x 15 kg
Caja master:
91,5 cm Largo x 41 ancho x 15 alto
Paletizado:
36 cajas (3 base x 12 altura), 540 kgVALORES NUTRICIONALES | 100 g.
Proteinas: 21 g.
Grasas: : 4,5 g. | Valor energético:
130 kj/100 g. | 544 kcal/100 g.Filete de Bacalao (Gadus morhua)
marca: EXKIMO
Origen: China
Zona de captura:
Noreste océano Atlántico | FAO: 27
Talla:
100/500 - 250/500 - 500/1000 - 1000/UP
Presentación: I.Q.F
Envase: 5 kg/10 kg/11 kg
Caja master:
60 cm Largo x 28 ancho x 19 alto
Paletizado:
54 cajas (6 base x 9 altura), 594 kgVALORES NUTRICIONALES | 100 g.
Humedad: 81,22 g. | Proteinas: 17,80 g.
Hidratos de carbono: 0 g.
Grasas: : 0,670 g. | Cenizas (550ºC): 1,159 g.
Valor energético:
343 kj/100 g. | 82 kcal/100 g.Cefalópodos
Calamar Indio ( sucio / limpio ) (Loligo indicus)
marca: EXKIMO
Origen: India
Zona de captura:
Océano Indico | FAO: 51
Talla:
U/3, 3/6, 6/10, 10/20, 20/40
Presentación: Bloque de 2 kg.
Envase: 6 x 2 kg
Caja master:
40 cm Largo x 32 ancho x 16,5 alto
Paletizado:
70 cajas (6 base x 11 altura + 10 ), 840 kgVALORES NUTRICIONALES | 100 g.
Humedad: 78,55 g. | Proteinas: 15,57 g.
Hidratos de carbono: 3,079 g.
Grasas: : 1,379 g. | Cenizas (550ºC): 1,409 g.
Valor energético:
385 kj/100 g. | 92 kcal/100 g.Pulpito (Octopus spp)
marca: EXKIMO
Origen: Vietnam
Zona de captura:
Océano Pacífico | FAO:
Talla:
26/40 - 40/60 - 60/up
Presentación: Bloque de 1 kg
Envase: 10 x 1 kg
Caja master:
26,5 cm Largo x 44 ancho x 14,5 alto
Paletizado:
69 cajas (6 base x 11 altura + 3), 690 kgVALORES NUTRICIONALES | 100 g.
Humedad: 80,25 g. | Proteinas: 14,90 g.
Hidratos de carbono: 2,200 g.
Grasas: : 1,039 g. | Cenizas (550ºC): 1,600 g.
Valor energético:
343 kj/100 g. | 82 kcal/100 g.Puntilla China (Loligo japonica)
marca: EXKIMO
Origen: China
Zona de captura:
Noreste océano Pacífico | FAO: 61
Talla:
3/5 cm.
Presentación: Bloque de 1 kg
Envase: 12 x 1 kg o 24 x 500 grs
Caja master:
23,5 cm Largo x 28,5 ancho x 19 alto
Paletizado:
128 cajas (16 base x 8 altura), 768 kgVALORES NUTRICIONALES | 100 g.
Humedad: 78,55 g. | Proteinas: 15,57 g.
Hidratos de carbono: 3,079 g.
Grasas: : 1,379 g. | Cenizas (550ºC): 1,409 g.
Valor energético:
385 kj/100 g. | 92 kcal/100 g.Sepia limpia (Sepia spp)
marca: EXKIMO
Origen: India
Zona de captura:
Océano Pacífico y Océano Indico | FAO: 57 y 71
Talla:
u/1 - 1/2 - 2/4 - 5/7 - 8/12 - 13/20 - 20/40 - 40/60 - 60/+
Presentación: I.Q.F.
Envase: 6 kg
Caja master:
40 cm Largo x 28 anchjo x 20 alto
Paletizado:
80 cajas (8 base x 10 altura), 480 kgVALORES NUTRICIONALES | 100 g.
Humedad: 80,55 g. | Proteinas: 16,23 g.
Hidratos de carbono: 0,819 g.
Grasas: : 0,699 g. | Cenizas (550ºC): 1,679 g.
Valor energético:
331 kj/100 g. | 79 kcal/100 g.Pincho de sepia (Sepia spp)
marca: EXKIMO
Origen: Tailandia
Zona de captura:
Nordoeste Oceano Atlántico | FAO: 21
Talla:
+/- 65 g.
Presentación: I.Q.F. estuchado 16 unidades o 15 unidades
Envase: 10 x 1 kg
Caja master:
38,5 cm Largo x 28 ancho x 25,5 alto
Estuche:
26,5 cm largo x 19 ancho x 6 alto
Paletizado:
46 cajas (8 base x 5altura + 6), 460 kgVALORES NUTRICIONALES | 100 g.
Humedad: 80,55 g. | Proteinas: 16,23 g.
Hidratos de carbono: 0,819 g.
Grasas: : 0,699 g. | Cenizas (550ºC): 1,679 g.
Valor energético:
331 kj/100 g. | 79 kcal/100 g.Mariscos
Bogavante cocido (Homarus americanus)
marca: EXKIMO
Origen: Canada
Zona de captura:
Nordoeste océano Pacífico | FAO: 67
Talla:
250 g/pza - 300 g/pza - 350 gr/pza
Presentación: Popsicle, I.Q.F
Envase: 1 x 10 pzas , 1 x 14 pzas.
Caja master:
52 cm Largo x 53 ancho x 25 alto
Paletizado:
84 cajas (6 base x 12 altura + 12) 840 pzasVALORES NUTRICIONALES | 100 g.
Humedad: 76,02 g. | Proteinas: 20,5 g.
Hidratos de carbono: 1,279 g.
Grasas: : 0,589 g. | Cenizas (550ºC): 1,600 g.
Valor energético:
410 kj/100 g. | 98 kcal/100 g.Bogavante crudo (Homarus americanus)
marca: EXKIMO
Origen: Canada
Zona de captura:
Nordoeste océano Pacífico | FAO: 67
Talla:
350/400 - 400/450 gr - 450/500
Presentación: I.Q.F
Envase: 14 - 13 - 11 pzas/caja
Caja master:
42 cm Largo x 32 ancho x 11,5 alto
Estuche:
42 cm Largo x 31 ancho x 12 alto
Paletizado:
90 cajas (6 base x 15 altura + 16), 1.260 pzas. 1,170 pzas. 990 pzas.VALORES NUTRICIONALES | 100 g.
Humedad: 76,02 g. | Proteinas: 20,04 g.
Hidratos de carbono: 1,279 g.
Grasas: : 0,589 g. | Cenizas (550ºC): 1,600 g.
Valor energético:
410 kj/100 g. | 98 kcal/100 g.Gamba pelada (Solenocera melantho)
marca: EXKIMO
Origen: China
Zona de captura:
Noreste océano Pacífico | FAO: 61
Talla:
15/30, 30/50, 50/70, 70/100, 100/200
Presentación: I.Q.F. bolsa de 1 kg.
Envase: 10 x 1 kg
Caja master:
39 cm Largo x 25 ancho x 25 alto
Paletizado:
63 cajas (9 base x 7 altura), 630 kgVALORES NUTRICIONALES | 100 g.
Humedad: 75,86 g. | Proteinas: 20,30 g.
Hidratos de carbono: 0,910 g.
Grasas: : 1,299 g. | Cenizas (550ºC): 1,730 g.
Valor energético:
444 kj/100 g. | 106 kcal/100 g.Mejillón media concha NZ (Perna canaliculus)
marca: SEAWORK
Origen: Nueva Zelanda
Zona de captura:
Sudoeste del océano Pacífico | FAO: 81
Talla:
S 40/+ M 30/40. L 20/30. LL -/20.
Presentación: I.Q.F. bolsa de 1 kg.
Envase: 12 x 1 kg
Caja master:
41,5 cm Largo x 33 ancho x 19,5 alto
Paletizado:
54 cajas (6 base x 9 altura), 648 kgVALORES NUTRICIONALES | 100 g.
Humedad: 80,58 g. | Proteinas: 11,89 g.
Hidratos de carbono: 3,690 g.
Grasas: : 2,240 g. | Cenizas (550ºC): 1,590 g.
Valor energético:
418 kj/100 g. | 100 kcal/100 g.Langostino Pelado (Penaeus vannamei)
marca: EXKIMO
Origen: Vietnam
Zona de captura:
Acuicultura, Asia
Talla:
15/30
Presentación: I.Q.F.
Envase: 10 X 1 kg
Caja master:
39 cm Largo x 24,5 ancho x 28 alto
Paletizado:
56 cajas (8 base x 8 altura), 560 kgVALORES NUTRICIONALES | 100 g.
Humedad: 75,86 g. | Proteinas: 20,30 g.
Hidratos de carbono: 0,910 g.
Grasas: : 1,730 g. | Cenizas (550ºC): 1,200 g.
Valor energético:
385 kj/100 g. | 92 kcal/100 g.Otros
Esparrago verde (Asparagus officinalis)
marca: EXKIMO
Origen: China
Zona de captura:
Acuicultura, Asia | FAO: 04
Talla:
15 cm. Largo, diametro 14/18 mm.
Presentación: I.Q.F en bolsa de 500 g.
Envase: 12 x 500 g
Caja master:
45 cm Largo x 24 ancho x 18 alto
Paletizado:
90 cajas (9 base x 10 altura), 540 kgVALORES NUTRICIONALES | 100 g.
Humedad: 91,81 g. | Proteinas: 3,230 g.
Hidratos de carbono: 4,099 g.
Grasas: : 0,230 g. | Cenizas (550ºC): 0,620 g.
Valor energético:
100 kj/100 g. | 24 kcal/100 g.
